秋天是吃蟹的好时节上海聚局网络科技有限公司，螃蟹肉质鲜好意思，养分丰富。思要在家粗拙作念出好意思味的螃蟹，不妨试试这说念“葱姜炒蟹”，作念法肤浅，滋味却异常纯正。 领先，准备极新的大闸蟹2-3只，清洗干净后切成块，用厨房纸吸干水分。接着，准备好葱段、姜片和蒜末，这些齐是普及风仪的要害调料。 热锅凉油，放入适量的食用油，油热后加入葱段、姜片和蒜末爆香，安静出浓郁的香味。然后将螃蟹块倒入锅中，快速翻炒至变色。这时不错加入少许料酒去腥，再加适量生抽和老抽上色，确认个东说念主口味加入适量盐和糖调味。